El menú elaborado por Pedro en esta oportunidad fue:
*Gnocchis de papa
*Tagliattelli al huevo
*Lasagna de espinaca, ricotta y nuez
*Vegetales asados
*Pesto genovés
*Salsa Bechamel
*Salsa de Tomates
Un listado de recetas que a la vista uno dice "¡Imposible!". Pero, como veníamos charlando a la vuelta con una compañera de estas clases, Pedro hace que todo sea tan simple. Uno ve programas de televisión y ve que tienen todo preparado, siempre tienen un paso más adelantado o tienen herramientas imposibles de conseguir. En cambio, en estas clases ves todo en tiempo real, todo lo hace delante tuyo, no tiene ninguna reserva. Y esto te alienta a hacerlo vos, a ver que no todo es tan complicado como parece.
Además, todos comparten su experiencia. Siempre hay caras nuevas pero también hay muchas otras que no cambian, que venimos clase a clase y que, quieras o no, nos vamos conformando como grupo. Esta vez, tuvimos la compañía de otro pequeño, Martiniano. Entusiasmado con todas las recetas y los chistes de Pedro, también colaboró con el armado de los gnocchis que estaban exquisitos. Que lindo es ver cuando un chico come de todo... espinaca, ricotta, champignones y hongos secos, albahaca ¡Y que encima lo disfrute tanto como él que pedía repetir todos los platos! Una chica colombiana también se unió a las clases. Vino desde Colombia directo a Mooi para poder ver a Pedro cocinar y le pidió por favor que vaya para colombia (¡hasta le ofreció un restaurant donde hacer sus clases!)
En fin, una clase más, miles de consejos, secretos y recetas nuevas para probar y sorprender a los nuestros.
La próxima clase de Pedro es el miércoles 27 "Todo con Vegetales y Legumbres".
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